아라바시리

카테고리: TV드라마

평점:
줄거리: 사케가 사람이 되어 손님을 맞이하고 위로하는 힐링 드라마

아라바시리 다시보기

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열처리를 하지 않은 생주의 매력! 키라쿠쵸 준마이긴죠 나마자케 아라바시리 16%

키라쿠쵸 준마이긴죠 나마자케 아라바시리 16% 정미보합 60% 일본주도/산도 +2.2/1 메뉴판에 <한정 판매> 라고 적혀있어서 주문했다. 이 술의 이름을 살펴보자. 키라쿠쵸 준마이긴죠 나마자케 아라바시리 '나마자케'는 열처리를 한 번도 하지 않은 사케를 말한다. '아라바시리'는 술을 짤 때 가장 처음...

사쿠야비 준마이긴죠 지카쿠미 아라바시리 咲耶美純米吟醸直汲み荒ばしり...

오늘의 사케 오토코야마 쥰마이다이긴죠 男山純米大吟醸 (北海道) 술쌀: 야마다니시키 (山田錦), 니혼주도 日本酒度 : +5 산도 酸度 : 1.3, 정미보합 精米歩合 : 43%, 알콜도수 アルコール度 : 16.0~17.0% 사쿠야비 준마이긴죠 지카쿠미 아라바시리 咲耶美純米吟醸直汲み荒ばしり 술쌀: 미야마니시키...

신작 드라마 〈아라바시리〉 5/9(금) 밤 10시 첫 방송

‘아라바시리(あらばしり)’란? 사케 제조 과정에서 맨 처음 짜낸 술을 말한다. 도시 변두리에 자리한 오래된 민가 그곳은 술이 필요한 사람에게 사케가 사람이 되어 나타나 위로의 한잔을 건네는 신기한 주점이다. . 후지와라 이츠키, 니시야마 준, 이치카와 토모히로, 오쿠라...

니와노우구이스 아라바시리 나마

모로미에서 술을 분리하는 시보리 과정에서 첫번째 술인 아라바시리는 새로 빚어낸 술의 가장 원초적인 맛과 향을 뚜렷하게 담고 있는 장르 입니다. 폭과 깊이가 넓은 향미 , 프레쉬하며 샤프한 단맛이 있습니다. 원료미 / 정미율 : 유메잇콘 (50%) 주도 / 산도 : +1 / 1.7 산지: 후쿠오카현 대구 시내...

[ 세이텐 ] 토쿠베츠준마이 아라바시리 나마겐슈

세이텐 토쿠베츠준마이 아라바시리 나마겐슈 盛典特別純米あらばしり生原酒 효고 / 고햐쿠만고쿠 / 정미보합 60% / 도수 16도 일본주도 +3 / 산도 2.0 / 아미노산도 1.2 양조인들이 직접 농사 지은 주조미로 만든 사케로, 드라이한 카라구치의 깔끔한 목넘김 뒤에 은은한 쌀의 단맛과 감칠맛의...

[니가타 사케, 준마이긴죠]아라바시리 준마이긴죠니고리나마겐슈 이마요츠카사...

사케노진을 즐기고 다음 날 이마요츠카사 양조장을 가서 털었던 사케 중에서 11번째 사케 양조 후 술을 내릴 때 처음 내린 향미가 풍부한 부분을 담은 아라바시리(あらばしり)이며 약간 가볍게 걸러서 단맛과 감칠맛이 풍부한 니고리슈(にごり酒)에 살균, 희석을 하지 않은 나마겐슈(生原酒)인...

[니가타 사케, 준마이긴죠, 1년 숙성]1넨쥬쿠세이 아라바시리 니고리나마겐슈...

니고리준마이에서도 설명했듯이 거르는 과정에서 맑지 않고 탁하게 거른 니고리슈(にごり酒)이기도 하고 거를 때 처음 나오는 술만 모아서 향기 성분이 더 많이 들어있는 아라바시리(あらばしり)이기도 하다. 그렇게 거른뒤 따로 살균과정을 거치지도 희석과정을 거치지도 않은 나마겐슈...

테도리가와(手取川) & 텡구마이(天狗舞) at 반포 가이센

테도리가와(手取川) 토쿠죠 (特醸) 쥰마이다이긴죠 아라바시리(あらばしり) 빙카코이(瓶囲い) 나마겐슈(生原酒) 기본 정보 생산지 이시카와(石川)현 양조장 요시다슈조텐(吉田酒造店) 품종 효고(兵庫)현산 야마다니시키(山田錦) 정미보합(%) 45 도수(%) 15 특징 감평회 출품주와 동일한 스펙과 제법으로...